F冰冰女神的美丽秘密海葡萄，能吃吗？好吃吗？怎么吃？

前天去朋友家吃饭，桌上有盘没见过的菜，主人家说，叫海葡萄。

长这样

喔喔喔，你们把范冰冰女神的秘密端上桌了？

这个我最近才如雷贯耳的东东，妹想到第一次见面竟然不是在商场专柜，而是在餐桌上，真是幸会幸会。

随手百度了一番，介绍显示：海葡萄是一种藻类，号称“植物鱼子酱”。别说，腥味儿还是将将可以和鱼子酱媲美的。

与海葡萄亲密接触的结论：不好吃，除了腥没别的，蘸芥末酱油都不好吃，还是做面膜吧。

毕竟是冰冰美丽了这么多年，最近才发现并应用在自创品牌中的秘密呢。

这事儿让我想起来有一次回家，我妈说，来，今儿中午喝螺旋藻蛋花汤。

我：啥？是那个老做广告的巨贵的螺旋藻吗？妈妈我们家这么有钱你怎么不早告诉我呢？你是故意磨练我的对吧，一定是！快把我们家隐藏的存款砸过来吧！

我妈（-_-||哪里来的戏精）：菜市场上一大盘子卖的，我寻思买回来看看跟总吃的紫菜海带比强在哪。

半小时后的我：……再憋买了妈，是紫菜太费钱还是海带不好拎啊？

要说海葡萄和螺旋藻有啥共同点么……那就是，不止我一个人觉得不好吃。

这种餐桌上不咋常见的东西，当然有可能是本地区原本没有产出，引进的外来种，比如海带就是20世纪初才引进在黄渤海沿海养殖的（中国现在是世界第一海带养殖大国，足以说明海带的好吃程度）；或者过去被不发达的物流限制了，只有产地人民常吃到，比如杨贵妃的荔枝（当然也好吃啊）

但还有相当一部分，可能就真的是勤劳诚恳的吃货人民尝了尝，发现不咋好吃——

“哇，新东西，尝尝看”

“种植（驯化）？拿走拿走，没必要，真没必要。”

怎么把这种不太好吃的东西卖个好价格呢？——当然要强调它的其他价值啊！别人有的功能它得有（比如填饱肚子），别人没说有的功能它也必须得有啊！保健心脑血管、抗衰老、增强免疫力、排毒养颜、补肾壮阳……品类齐全，总有一款适合你。一顿操作的后果是，哎，这东西不仅好卖，还能卖挺贵！

无字原图感谢微博博主@马里奥小黄慷慨分享

每一样实在无法主打口味的东西，终将成为神秘的保健品or护肤品成分。

ps：螺旋藻因为蛋白质含量相对较高，好像最近考虑用它来起到肉食替代or在贫困地区提供蛋白质来源的作用，貌似有找到正经新归宿的希望了。

说了这几个海藻，还记得“海藻面膜”吗？

年少轻狂的时候，我也买过，一堆棕色小颗粒泡了水之后变成了棕色的胶膜，宿舍每个人脸上糊一坨，谈笑风生。要是泡过头了第二天早晨还能看到它发芽，绿油油的煞是好看。

刚才我打开淘宝，发现还在卖。包装更精美了，价格更贵了。这个我就不细讲啦，大家可以去博物杂志的微博搜一下关键字看看。

海藻面膜和海葡萄的某些宣传中都提到了胶原蛋白，因为他们的q弹感还是很明显的（嗯，确实是有胶的感觉）。

再敲一遍黑板！

先不说胶原蛋白有没有用，不是所有有弹性，能成冻的都是胶原蛋白！胶原蛋白只存在于动！物！中！银耳、桃胶、皂角米……等等，里头都没有胶原蛋白！那只是“植物胶”而已，一般是多糖，也就是碳水。吃银耳和吃猪蹄能一样的话，猪猪知道自己的身价后能开心吗？！

不搭边的瞎总结：

• 胶原蛋白只存在于动物中。

• 面膜产品的创始人想象力都上天入地，星辰大海（其实挺早之前就有海葡萄面膜了，就是我孤陋寡闻了）。

• 这个年代还没被发掘过的奇怪新食材，基本上就没有成为“美食之光”的希望了。