重组胶原蛋白，不要再割韭菜了

重组胶原蛋白在国内火了两年多了，最近欧家也推出了宣称重组胶原蛋白的护肤品，好像大牌集团认可了重组胶原蛋白？

其实还是因为重组胶原蛋白太火了，不仅国内大小护肤品牌赶着上产品，连国际公司都怕错过这次重组胶原蛋白的市场机会。反正一锅加几滴重组胶原蛋白就行了。

作为一名从史前博客时代过来的护肤爱好者与技术研究者，我也很早关注了重组胶原蛋白。

但研究得出结论是：重组胶原蛋白，目前无法满足在护肤品中使用的要求，在安全性，稳定性，功效性和经济性上，重组胶原蛋白一个都不能打。

且听我一一道来。

（如果你想节省时间，也可以看加粗的重点内容，并看最后的结论。）

01: 重组胶原蛋白及其安全性

重组胶原蛋白是合成生物学下的热门领域。如果你还没听过合成生物学，请bing一下，代替某度，不会让你失望哦。

胶原蛋白本身是人体中广泛存在的结构蛋白，分布在皮肤、关节等众多部位，负责维持组织结构的完整性。

虽说它是结构蛋白，不过有些信号也可以通过它来传递。这与胶原蛋白各个氨基酸序列的排列组成，空间构型（主要是三螺旋结构，后面会重点讲）都有关系。

具体合成方法有各种技术路线，常见的合成方法是找出最有效的某种胶原蛋白上的氨基酸片断，搞清楚其氨基酸序列，通过生物工程技术来复制这个片段并表达出所要的重组胶原蛋白，甚至还可以通过人工改造一些氨基酸序列，接一些新的基团进行大改，以增强特定的功能。不过这些修改会带来问题：这么大的结构修改，还能叫胶原蛋白吗？不应该叫个新原料名吗？这些新的基因工程改造出来的原料真的安全吗？

另外一层是蛋白质本身的安全考虑，胶原蛋白是一种蛋白质，蛋白质过敏现象，在人体中并不少见。有的人吃几个基围虾都能过敏。虽然理论上重组来源的胶原蛋白比动物来源的会更安全，但如果提纯工艺没做好的话，重组胶原蛋白引起过敏的可能性也会高。然而蛋白质的纯化工艺，是非常费钱的。胶原蛋白的贵，很大部分原因就贵在提纯上。

所以不同厂家的重组胶原蛋白原料，差异会很大，纯度会影响安全性，也影响原料价格。

02: 重组胶原蛋白护肤功效性

说到功效，这种大几万道尔顿的胶原蛋白，是难以进入皮肤的。这确实会影响到胶原蛋白的功效。虽然有什么包裹技术，或者说通过毛囊渗透进去一部分，甚至有文献证明大分子即使不透皮也能在皮肤表面起到积极的功效，但不管如何，分子太大影响健康皮肤上的透皮吸收，对功效会有影响是事实。

但更严重的问题是下面这个：

03: 重组胶原蛋白的稳定性

护肤品三年的保质期，期间要经历各种高低温的考验：在冬季东北地区，在快递的路上产品会成为冰疙瘩。在夏季，很可能忍受超过40摄氏度的高温。

那么，这些目前在市场上的重组胶原蛋白做成护肤水，护肤乳液，膏霜，经受得了这些考验吗？

非常难！

重组胶原蛋白的热稳定性是胶原蛋白研究的热点前沿领域，也是需要攻克的难题。胶原蛋白要有好的热稳定性，一般是通过提高蛋白的电荷，增加带电氨基酸数量，从而达到更稳定的结构。

目前的热稳定性及研究很多还不是用人的胶原蛋白，比如下面这篇，还是在实验室阶段的研究。用的是特定细菌的胶原蛋白-酿脓链球菌胶原蛋白Scl2。

难道现在工业化的重组人源化III型胶原蛋白，已完全解决了热稳定性问题？

带着这个问题，我使用SDS PAGE技术（这种技术可以查看高分子成分的分子量大小。）观察市场上的几款重组III胶原蛋白在水溶液中常温一个月后的状态。

SDS PAGE实验数据示例，非结果展示

结果显示，分子量都降低，非常严重，甚至只需要半个月。也就是说它们已经水解成小分子了了，在常温下也无法保持稳定，更不用说在高温下的表现了。

胶原蛋白放在绝大多数含水的护肤品中，就活不过几集。

一款重组胶原蛋白，辛辛苦苦让微生物合成了重组胶原蛋白，历经高成本的蛋白纯化过程，结果用在护肤品中，很快就降解变成小分子了。

这时是该叫胶原蛋白肽呢，还是叫蛋白肽呢，还是叫肽呢，还是叫氨基酸呢？当初说好的重组胶原蛋白逆天功效，这时还有吗？

为什么不一步到位，直接用多肽呢？

04: 胶原蛋白三螺旋结构之谜思

结构的稳定性之所以重要，是因为它和功效性有关。而胶原蛋白的功效性其实往深层挖掘，发现其与三螺旋结构有关。这个结构很可能是它活性及有用的重要因素。(至于胶原蛋白的四级结构，我们就不多讲了，自己bing吧)

没有三螺旋结构，那只是线性的胶原。严格来讲，线性长肽链的不能叫胶原蛋白。因为无法形成纤维束。无法形成整个组织结构。

不过这一点，我说了不算。

国家对重组胶原蛋白的各种定义及标准没有那么严格，没要求有三螺旋结构，因为各生产厂家也做不到，于是在最不可能分类中，提到了三螺旋结构。注意，这个定义是针对医疗器械行业的分类。

不过医疗器械所用的材料，都是没有药理功效的材料，或者可以对应于化妆品原料的“没有功效”。否则就不能当医疗器械材料用。

然而化妆品行业中，我们现在讲的是胶原蛋白的各种功效，可不仅仅是保湿。还宣称了各种功效，天花乱坠的，修复是基础，更不用提美白和抗老抗敏了。

所以，如果某个重组胶原蛋白有那么多的功效，那它就不能作为医疗器械用了。如果这两方面都满足，就是个BUG。

而现在给人的感觉是重组胶原蛋白在化妆品行业里是非常有功效的。但是一到医疗器械行业，重组胶原蛋白的“功效”瞬间就没有了。

当然，对外的解释可以是不同分子量，不同片断什么的，但在化妆品行业，用合成生物学方法随便造随便整，都叫【胶原蛋白】，完全没有任何区分或新原料申请的要求，也是离了个大谱。有的1，2千道尔顿以内的胶原肽，也命名为胶原蛋白，这就是错的，高分子才有资格叫蛋白。

三螺旋结构的重组胶原蛋白，目前的技术实验室做出来还行，但放大进行大生产并不容易办到。得有特定序列，有效的胶原蛋白修饰酶，更多羟基化才有可能制得三螺旋结构的重组胶原蛋白。总之非常复杂，称得上是一门高科技。

测试过号称有三螺旋结构的重组III型胶原蛋白（非溶液版），用圆二色谱的方式，测出来确实是有三螺旋结构，但有些生产商的是没有的。

但你猜一猜，这些三螺旋结构的重组胶原蛋白放在水溶液中，同样热稳定性和水解稳定性，最后结果怎么样了？我不说了，留给感兴趣的同学去做实验吧。

这里有个彩蛋：

市面上有些胶原蛋白产品，宣传自家的三螺旋结构有多牢固，热稳定性有多好。

但等等，别着急，仔细一看，这些所谓的稳定三螺旋结构的胶原蛋白，是动物来源的，而且大多数是I型胶原蛋白。这种天然胶原蛋白，天生就带着三螺旋结构，热稳定性自然不在话下。

05: 重组胶原蛋白的经济性

化妆品配方工程师，要给消费者性价比最好的产品，首先会排除掉那些性价比低的原料。

而重组胶原蛋白，前年哥哥关注的时候，价格是按克来卖，近200块钱，也就是20万一公斤的原料。三螺旋的更是吓人。不是这个数量级的。

经过这两年的发展，产能的扩大。现在能卖100块以内了。但也是大几万一公斤的价格。化妆品行业按这种价格论斤卖的原料，其实不多了。

想当年护肤用的透明质酸， 1万多块一公斤，现在降到1，2千都算不错质量的了。

所以，价格又贵，稳定性不好，功效还受质疑，各类数据也不全，凭什么要选一个重组胶原蛋白去做个精华呢？

06: 对重组胶原蛋白的总结

以目前的技术水平和商品化的重组胶原蛋白来看，重组胶原蛋白用于护肤品中是不靠谱的，当然，一定要用这些产品的话，稍微靠谱一点的是冻干粉和冻干面膜。要选的话可以选这2种剂型，其它的什么水乳精华什么的，不靠谱，别买。

当然，重组胶原蛋白并不是没有价值。重组胶原蛋白在医疗器械领域，有它的独特价值。

目前三类的医疗器械证已有拿到的厂家，作为美容填充的，不过这里的重组胶原蛋白，从化学结构上来说，也还是会碰到我上面说的问题。从这里不多说了，有医美实战的专家可以来补充。

重组胶原蛋白，可能更有前途的领域还是要回归胶原蛋白本身的特性而受到的应用。比如伤口修复，组织工程与再生医学等等，这块有可能是弯道超车的机会。

特别是在这个变化的年代，就像电动车为什么是战略一样，重组胶原蛋白以及合成生物学技术平台的产业化（能合成的不仅仅是胶原蛋白），是益国 利民的大事情。

但重组胶原蛋白的未来发展，不能因为它在医疗行业的应用进展太慢，回报太慢，而急匆匆地将它赶到化妆品行业，成为资本割韭菜的工具。

在化妆品行业，为什么只讲这个原料呢？那些同为合成生物学生产出来的，比如依克多因，麦角硫因，很多护肤原料，难道不配有名字吗？ 它们难道不香吗？