也谈手工冷制皂原理及特点

最近我才注意到手工冷制皂在淘宝是如此的流行！不免笑话自己：自己在实验室折腾皂基洗面奶，动用几十万的小型真空反应釜去配制那么一点料，没想到人民群众竟然利于区区几个杯子，几个玻璃棒，利用时间换工艺设备，生产出一个个漂亮的手工冷制皂出来，实在是佩服！

手工冷制皂，也就是不需要采用加热的方式来制作皂。一般说来，像工业生产中的洗衣皂是直接通过油脂的皂化生成皂和甘油直接得来的，香皂也是通过类似的皂粒压制出来。而广泛使用的皂基洗面奶，是利用碱与脂肪酸发生反应生产脂肪酸皂而得来。这里，无论是生产洗衣皂，还是生产香皂的皂粒，以及洗面奶的皂基，都是要通过加热产生皂化反应生产得出来。根据种类的不同，温度通过在80度甚至二三百度。至于具体的机理，感兴趣的可以网上查找一下。资料应该会有一大堆。

冷制皂不用加热（还真是节能啊），只是将一定浓度的碱液加到植物油中，通过长时间如几个月的缓慢反应慢慢生成皂的一种制皂工艺。这里有几个必需的条件：
1. 植物油：这样可以保证是液态的油脂，这样能够与碱液有充分的混后面，从页保证皂化反应能够缓慢的进行下去.如果是固态的油脂或脂肪酸，这个反应就难进行下去了。
2. 碱液： 必须保证配制的碱液浓度适合及碱液的量适合。如果碱过量，成膏也就很难了。而过少，也就只能生成少量皂，出来还是一堆油。碱液的量也要控制好，不可以加水过多，否则最终的皂全也会太稀薄。这里需要通过油脂的皂化值来计算到底要加多少碱。
3. 时间: 这也是很重要的。因为没有加热，皂化反应的速度超级慢，因此 ，必须有足够长的时间才能完成这个皂化过程。

这类手工皂相对于香皂及皂基洗面奶来说，也有自己的优势比如说比较滋润：
植物油是三甘油脂结构，如果一个分子的植物油经过完全皂化，最终会形成三分子脂肪酸皂和一分子甘油。相当于一分子的植物油就有一分子的甘油,这个量在洗面奶中也算是比较高的。甘油高了一般情况下就不会那么干燥。另外一个方面，同皂基洗面奶一样，最终不会全部皂化，会有一部分油脂在里面，在洗面奶中留下的是脂肪酸，而你DIY的皂留下的是植物油如橄榄油，而本来橄榄油就是作润肤剂的，另外，DIY皂还可以加一些封闭保湿性油脂，也能起到保湿锁水的作用。所以综合以上原因，总体的不会像一般皂基洗面奶那样干，会感觉比较滋润。

关于温和性，虽然不是那干。但皂终究是皂，会引起皮肤角质层的水分含量暂时减少，表现为紧绷的感觉。因此，只要是皂，管它香皂，洗面奶还是冷制皂，在冬天你就不要去动它们了。